Ingredienti :
1/2 litro di alcool 90°
Buccia di 4 limoni non trattati
500 gr di zucchero
1/2 litro d’acqua
E per oggi proponiamo la ricetta di un conosciutissimo digestivo, si sa la sconfitta è sempre amara :)!!!
Lavare accuratamente i limoni e togliere la buccia stando ben attenti a non lasciare la parte bianca (rovinerebbe il sapore del liquore).
In una bottiglia da 2 litri mettere l’alcool e la buccia di 4 limoni e lasciare a bagno per almeno 10 giorni in un luogo buio e fresco.
Trascorsi i giorni indicati mettere a bollire 1/2 litro d’acqua con 500 gr di zucchero,lasciare raffreddare e aggiungere il liquido zuccheroso nella bottiglia con i limoni. Lasciare riposare per altri 5 giorni e filtrare il liquore per eliminare le bucce. Servire freddissimo! Cheers!!